Czarną herbatę pijemy na co dzień. Zielona herbata staje się coraz bardziej popularna. Ale szczególną uwagę powinniśmy zwrócić na herbatę czerwoną, która posiada poszukiwaną przez wielu moc odchudzającą.
Herbata czerwona, zwana przez Chińczyków smoczą herbatą, pozwala stracić zbędne kilogramy. Co ciekawsze, niegdyś piliśmy ją na co dzień – w PRL-u znana pod nazwą Ulung. Właściwości odchudzające czerwonej herbaty zawdzięcza się zawartym w niej enzymom i polifenolom, których jest znacznie więcej niż w herbacie czarnej. Możliwe jest to dzięki krótszemu czasowi procesów fermentacyjnych. Herbata czerwona jednak ma nie tylko właściwości odchudzające. Co ważne, obniża też poziom cholesterolu, normalizuje ciśnienie i poprawia pamięć. Oprócz spalania herbata wspomaga także trawienie.
Należy zwracać uwagę na prawidłowe parzenie herbaty. Do filiżanki należy wrzucić niepełną łyżeczkę liści lub torebkę herbaty, zalać wrzątkiem i trzymać pod przykryciem 4-5 minut. Najlepiej pić herbatę bez dodatku cukru by nie neutralizować leczniczych właściwości napoju. Warto zaznaczyć, że herbata zawiera tę samą kofeinę co kawa, jednak o znacznie innym działaniu. Podczas gdy filiżanka herbaty czarnej dostarcza 110 mg kofeiny, a zielona – 8 mg, to w filiżance herbaty czerwonej znajduje się 12 mg kofeiny. Kofeina zawarta w herbacie wchłania się znacznie wolniej od kofeiny z kawy i dłużej pozostaje w organizmie, a to dzięki sporej ilości polifenoli – garbników. Herbata czerwona daje łagodne ożywienie o długotrwałym efekcie.